Понедельник, 28.05.2018, 08:23
Приветствую Вас, Гость

сабих на тарелке, Лучший сабих в Тель-Авиве,  Сэндвич Сабих,  кухня Израиля рецепты, рецепты израильских
салатов, сладости Израиля, традиционные израильские блюда, израильская кухня Москва, еврейская кухня

Сабих - Израильская Кухня

Сабих - Что можно покушать в Тель авиве и Иерусалиме

сабих на тарелке в Израиле


Сабих
Сабих – хорошее начало дня. Сытный сэндвич израильтяне предпочитают употреблять на завтрак. Кроме того, что он очень вкусный, так еще и сохраняет чувство сытости до обеда. По составу ингредиентов считается, что это традиционный арабский завтрак. В Израиле он появился в середине прошлого века. Рецепт сабиха с собой привезли иракские евреи. Бутерброд появился благодаря шаббату. Восточным евреям (мизрахим) не разрешалось в это время готовить, поэтому они питались холодными закусками из заранее приготовленных яиц, поджаренных баклажанов, Лучший сабих в Тель-Авивенарубленной зелени и овощей. В Израиле придумали оформить все ингредиенты в свежую питу. Так и появился популярный фаст-фуд, найти который можно было в каждом киоске. Арабское «сабих» означает «утро». Объяснение простое – в бутерброд кладутся продукты, которые арабы едят на завтрак. У евреев есть своя интерпретация названия популярного сэндвича. По мнению израильтян «сабих» является не чем иным, как аббревиатурой ингредиентов: салат, яйца (бейца), баклажаны (хациль). В Израиле работает огромное количество «сабихийот». Если закусочная популярная, в ней по утрам выстраивается длинная очередь из желающих «заправиться» сытным и полезным сэндвичем. Израильтяне создали огромное количество вариаций своего любимого блюда. Вкусовые сочетания, состав ингредиентов, способы подачи – ограничений нет ни в чем, главное фантазия повара и кулинарные пристрастия клиента. Основа сабиха – пита, обязательно свежая и пышная. Пита пропитывается свежеприготовленным хумусом. Чтобы получить классический сабих, важно правильно приготовить яйца и баклажаны. Яйца варят вкрутую, готовыми считаются те, у которых желток приобрел коричневатый оттенок. Баклажаны предварительно солят, моют, жарят только на свежем и горячем масле, тогда они получаются нежирными, нужной консистенции. Поскольку блюдо приправляют салатом, в нем всегда есть свежие овощи. Нарезку принято делать крупную. Считается, что сабих любит зелень, поэтому петрушку добавляют в больших количествах. Прекрасным дополнением сэндвича служит густая тхина, качественный схуг и желтая амба. Сабих также может включать вареный картофель, репчатый лук, огурцы. В домашних условиях вместо питы хозяйки используют ломтики серого хлеба. Никаких особых ограничений в приготовлении сэндвича нет. Главное, чтобы он был сытным и аппетитным. На индивидуальной экскурсии по Израилю у вас будет возможность попробовать Сабих

Список индивидуальных экскурсий с ценами по Израилю
Четырёх дневная экскурсионная программа по Израилю Четырёх дневная экскурсионная программа по Израилю  Индивидуальная экскурсия по Иерусалиму Индивидуальная экскурсия по Иерусалиму
День второй индивидуальная экскурсия по Иерусалиму День второй индивидуальная экскурсия по Иерусалиму Индивидуальная экскурсия на полдня по Иерусалиму Индивидуальная экскурсия по Иерусалиму на полдня
Индивидуальная экскурсия полдня по Иерусалиму + Полдня Мёртвое море Индивидуальная экскурсия полдня по Иерусалиму + Полдня Мёртвое море
Индивидуальная экскурсия Галилея Христианская Индивидуальная экскурсия Галилея Христианская Индивидуальная поездка Массада + Мёртвое море Индивидуальная поездка Массада + Мёртвое море
Индивидуальная экскурсия по Тель Авиву Индивидуальная экскурсия по Тель Авиву  Индивидуальная поездка в зоопарк Сафари
Индивидуальная поездка Мини Израиль, Танковый музей, монастырь в Латруне, сталактитовые пещеры Индивидуальная поездка Мини Израиль, Танковый музей, монастырь в Латруне, сталактитовые пещеры

Сэндвич Сабих кухня израиля рецепты рецепты израильских салатов сладости израиля традиционные израильские блюда израильская кухня москва еврейская кухня кулинарные рецепты блюд



Ещё статьи:







© Сopyright Авторские права защищены. Копирование фото и текстов с
сайта исключительно с разрешения администрации сайта.